Crossover og påfunns-asiatisk, for oss som liker peanøttsaus. Ikke helt fornøyd med peanøttsausen, så den gjengir jeg ikke. Ellers veldig godt.
Til 4 personer
1 stor kylling, f.eks. Priors 1,2 kilos (180 grader i 60 minutter). La hvile i 10 minutter før servering
Peanøttsaus i magen, samt masse koriander og båter/skiver av lime og appelsin. Klem saften av en båt av begge i magen før innstapping av resten..
Smør fuglen utenpå med peanøttsaus. Tykkeste side av fuglen opp ved steking.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar