Til to personer
- 1 beger creme fraiche
- 1/2 løk
- Sopp
- 1/2 pose frossen spinat
- Parmesan
- 2 kyllingfileter
- Et par strimler bacon
- Ris
- Kok ris til to porsjoner
- Stek sopp og løk i en panne
- Varm ca 3/4 beger creme fraiche forsiktig i en gryte. La spinaten tine i dette. Tilsett sopp og løk, smak til med salt og pepper. Tilsett parmesan, om du er glad i dette.
- Stek kyllingfiletene (skal bare brunes på utsiden). Salt & pepper
- Legg lagvis i ildfast form:
- Ris
- Spinatsaus
- Kyllingen på toppen, gjerne med bacon rundt
- Strø over parmesan eller annen ost
