Ingvild serverte en perfekt dessert på fjellet i dag. Tyttebær plukket på Syndin - med en usedvanlig god og ukomplisert innpakning.
DEIG (usedvanlig brukbar - kan med hell overføres til andre søte paier)
1 egg
1 1/2 dl sukker
... vispes til eggedosis
125 gram smør - smeltes og avkjøles - tilsettes eggedosisen forsiktig
Blandes:
4 1/2 dl mel
1 1/2 ts bakepulver
Siktes i eggedosisblandingen
Deigen smokkes ut i paiformen. Legg over tyttebær blandet med sukker etter smak.
Stekes ved 175 grader i 45 minutter.
Ved servering:
* Sikt over et dryss med melis
* Vaniljesaus eller annet søtt tilbehør