Oppskrift fra Anna, datter av Ingvild og Ulf. Herlig til vilt og annet mørkt kjøtt - eller andre steder du ville brukt rosenkål - varianten byr på litt mer sting og smak enn kokt/dampet rosenkål.
- Smør ildfast form med olivenolje
- Rosenkål - renses og deles i to.
- Legges i den ildfaste formen sammen med to-tre fedd raspet/finhakket hvitløk og to-tre kvister frisk timian
- Strø over en liten neve parmesan
