fredag 4. mai 2012

Asparges á la stekt småfisk



  • Asparges stekes på tørr, het stekepanne.
  • Tilsett smør, hvitløk og sitronsaft.  La surre á la småfisk, etter en stund evt med littegranne rømme.
  • Strø revet parmesan over de hete asparges.
  • Serveres som de er, gjerne med litt friskrevet parmesan, godt brød, og for eksempel med Serrano-skinke surret rundt de lekre småstekte.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar